О. Холодова в 1984-м году окончила Ленинградский государственный университет, экономический факультет, отделение «Экономическая кибернетика».
В разные годы работала научным сотрудником в НИИ комплексных социальных исследований при ЛГУ, главным бухгалтером и финансовым директором в компаниях со 100% иностранным капиталом «Телинфо» и «Шведская ветвь».
С 1999 года работает в ООО «Пивоваренная компания “Балтика”», начиная с заместителя главного бухгалтера завода в Санкт-Петербурге, по мере роста компании заместителем главного бухгалтера центральной бухгалтерии штаб-квартиры, с 2006 года – главным бухгалтером центральной бухгалтерии штаб-квартиры.
В 2014 году назначена директором по учету и сервисным операциям.
В настоящее время Ольга руководит бухгалтерией компании, направлением сервисных операций (группы по документообороту, архив, отдел управления контактами) и таможенной службой.